Anbaufest in der Marktgärtnerei - Startschuss zum 75 Jahr Jubiläum der HBLA Sitzenberg

Anlässlich des 75-Jahrjubiläums der HBLA Sitzenberg fand am 20. März 2026 in der schuleigenen Marktgärtnerei und Landwirtschaft das Anbaufest statt, eine Veranstaltung, bei der Praxis, Bildung und Kreativität in Form eines abwechslungsreichen Projekttages rund um das aktuelle Thema „Marktgärtnerei“ miteinander verbunden wurden. Nach der offiziellen Begrüßung durch die Schulleiterin DI Monika Schneier-Blesl, AL Mag. Christian Kasper vom BMLUK und Mag. Marlies Stohl von der Österreichischen Forschungsförderungsgesellschaft eröffnete DI Wolfgang Palme der HBLFA Schönbrunn mit einem kurzen Einführungsstatement zur Bedeutung und Entwicklung der Marktgärtnerei das Fest. Im Anschluss präsentierten Schülerinnen des 5. Jahrgangs ihre Diplomarbeiten rund um die Thematik regionaler Versorgung mit Lebensmitteln. Zudem stellten sich die Marktgärtnereien Distelfink und Ackerschön vor und gaben Einblicke in ihre Arbeit und Motivation.

Danach starteten die praktischen Anbau-Workshops wie Mini-Tunnelbau, Sitzenberger Mistbeet und Erde, Goodbuye Beikraut und Mulch und der Einsatz typischer Gerätschaften einer Marktgärtnerei. Außerdem wurde einem Anbaufest gebührend gesät und gepflanzt.

Ein weiterer Schwerpunkt lag im Bereich Marketing und Öffentlichkeitsarbeit. Die Schülerinnen und Schüler des 3. Jahrgangs entwickelten Ideen für Schilder sowie Roll-up-Entwürfe für die Marktgärtnerei. Die Teams des 4. Jahrganges setzten mit Unterstützung externer Expertinnen und Experten kreative Film- und Fotoprojekte um und beschäftigten sich mit ihrer Geschichtsprofessorin mit der Geschichte des Schulschlosses und der Gärtnerei.

Unter dem Motto „Marktgärtnerei Kulinarik“ beschäftigten sich die Schülerinnen des 5. Jahrgangs mit der Verarbeitung von Produkten aus der Marktgärtnerei – die tollen Ergebnisse konnten natürlich auch verkostet werden. Ein weiterer kreativer Programmpunkt war der „Tanz der Marktgärtner:innen“ des 1. Jahrganges.

Besonderer Besuch kam zudem von den Schülerinnen und Schülern der 3. und 4. Klasse der Mittelschule Sieghartskirchen, eine der MINT-Region-Kooperationsschulen wie auch die HBLA, u.a. in Begleitung ihrer Direktorin OL Erika Frühwald. Die beiden Klassen nahmen am MINT-Programm in den Laboratorien und Gärten der HBLA teil und bepflanzten Hochbeete mit Salat und Gemüse, destillierten Kräuter und lernten ihre sensorischen Fähigkeiten kennen. Außerdem konnten sie spannende Einblicke in die Green-Care-Aktivitäten der Schule gewinnen.

Den Abschluss bildeten die Präsentationen der Workshop-Ergebnisse. Das ereignisreiche Anbaufest hinterließ viele neue Eindrücke, brachte verschiedenste praktische Erfahrungen, ermöglichte die Umsetzung kreativer Ideen in Bezug auf das Thema Marktgärtnerei und das gegenseitige Kennenlernen.