Im Rahmen der Projektwoche verbrachten die Schülerinnen und Schüler des 3. und 4. Jahrgangs der HBLA Sitzenberg mit ihren Klassenvorständinnen MMag. Kathrina Hinterleitner und DI Magdalena Scheuch sowie Mag. Anita Brandstetter von 18. bis 22. Mai abwechslungsreiche Tage in Oberösterreich. Dabei standen zahlreiche Betriebsbesichtigungen auf dem Plan, die den Unterricht praxisnah ergänzten und spannende Einblicke in Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und regionale Vermarktung ermöglichten.
Die neuesten Aspekte zur Schweinehaltung gab es in der Forschungsstation Wels-Thalheim, im österreichischen Pferdezentrum in Stadl-Paura konnten die Schülerinnen und Schüler die beeindruckenden Pferdeanlagen kennenlernen. Neben Betrieben wie dem „Gläsernen Schlachthof“ in Sonnberg, der Bierbrauerei Freistadt, dem Lebzeltarium Kastner sowie den „Eiermachern“ in Kremsmünster standen auch der Biohof Abraham in Hirschbach mit Schafhaltung und Direktvermarktung, der Betrieb Striglbaur der Familie Mader, der sich auf den Anbau von Amaranth, Chia, Mohn und Kümmel spezialisiert hat, und der Weinbaubetrieb Rogl in Bad Hall auf dem Programm. In der Zeugfärberei Gutau konnten die Schülerinnen und Schüler selbst handwerklich tätig werden.
Zudem erfolgte noch der Besuch der KZ-Gedenkstätte Mauthausen. Die Führung vermittelte eindrucksvoll die Geschichte des ehemaligen Konzentrationslagers und regte zum Nachdenken an. Am letzten Tag stand noch einmal das Thema Direktvermarktung im Mittelpunkt – auch in Bezug auf den neuen Schulschwerpunkt „Marktgärtnerei“. Beim Besuch von „Nachbars Garten“ lernten die Schülerinnen und Schüler, wie regionale und selbsterzeugte Bio-Produkte direkt an Kundinnen und Kunden vermarktet werden.
Die Projektwoche in Oberösterreich bot viele neue Erfahrungen und spannende Einblicke in unterschiedliche Bereiche der Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Direktvermarktung. Und das Wichtigste: Neben dem fachlichen Input kamen auch Spaß und viele neue Erfahrungen nicht zu kurz.