Das Projekt wurde von der Landwirtschaftskammer Österreich mit dem Ziel initiiert, Herkunftszeichnungen im Speziellen für Fleisch und Ei in Küchenbetrieben zu schaffen.
Durch das gemeinsame Gestalten der Speisepläne, die Ausrichtung auf gesunde und abwechslungsreiche, regionale und saisonale Kost in Zusammenarbeit der Fachlehrkräfte mit dem Team der Wirtschaftsküche und den Schüler und Schülerinnen zaubern wir täglich frisch zubereitete Speisen zur Freude aller.
